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¿Sabes cuánto te cuesta realmente cada plato?

Costeo de recetas automático para chefs, catering y pastelerías

  • El costo y margen real de cada plato
  • La lista de compras de cada pedido, producción o evento
  • Tu ganancia real del mes
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Panel de inicio de RecetaRentableMira cómo funciona · 1 min

Para chefs privados, catering, pastelerías y dark kitchens

Chef privado
Catering y eventos
Pastelería por encargo
Dark kitchen
Negocio de comida desde casa

Cómo funciona: food cost, lista de compras y ganancia en 3 pasos

  1. Ficha de receta con subrecetas, food cost y margen
    Paso 1

    Tus recetas con costo real

    Ingredientes, subrecetas con merma, food cost y margen. Si cambia un precio, todo se actualiza solo.

  2. Lista de compras con costo total de un evento
    Paso 2

    Tus pedidos, producciones y eventos listos

    Eliges productos y cantidades y obtienes el costo total, la lista de compras y la mise en place en PDF, y un checklist con el % de avance.

  3. Panel con ventas, gastos y ganancia del año
    Paso 3

    Tu negocio bajo control

    Inventario que se descuenta cuando cocinas y tu ganancia real del mes.

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Así se ve por dentro

Producción de un evento de 80 cubiertos con tres platos en RecetaRentable
Calcula un evento completo y obtén la lista de compras al instante.
Costo total, ingreso proyectado y margen de un evento en RecetaRentable
Conoce el costo, el ingreso y el margen del evento antes de cocinar.
Costeo de recetas con food cost y margen en RecetaRentable
Sabe el costo exacto de cada plato, con mermas incluidas.
Panel de inicio con ventas, gastos y ganancia en RecetaRentable
Ve de un vistazo cuánto vendes, cuánto gastas y cuánto ganas.

Y además

Sous Chef

Un asistente con inteligencia artificial que carga tus recetas por voz, por texto o desde tu Excel.

Ingeniería de menú

Descubre qué platos destacar, cuáles subir de precio y cuáles quitar.

Análisis de proyecto

Calcula cuánto necesitas vender al mes para no perder.

Próximamente

Precios desde la foto de tu factura

Toma una foto de tu factura y actualiza tus precios.

Por qué medir tus costos

Medir tus costos sí paga

$7
ahorrados por cada $1 invertido
26 %
menos desperdicio en un año
+75 %
recuperó lo invertido el primer año
Estudio de 114 restaurantes en 12 países · Champions 12.3, WRAP y WRI, 2019

Creada por un chef

Juan Viteri, chef en Quito y creador de RecetaRentable, cocinando

“Soy Juan, chef en Quito. Creé RecetaRentable porque necesitaba saber cuánto ganaba de verdad en cada evento y pedido.”

Precio

$25 al mes

  • 7 días gratis, sin tarjeta
  • Todas las herramientas
  • En la prueba importas hasta 10 recetas desde Excel con el Sous Chef
  • Cancela cuando quieras
  • 20% de descuento en tu primer mes
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Preguntas frecuentes

Analiza tu proyecto gratis

Obtén tu punto de equilibrio: cuánto vender al mes para no perder y cuántas unidades de cada producto.

Calcular mi punto de equilibrio

No es una calculadora de recetas: es el control de tu cocina

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